Max Akademie
Strasburg
28.08.2020

Die Landwirte in MV ernähren auch dich – vom Korn zum Brot

Die Ähren vom Acker.
Nachdem die Körner in mühevoller Kleinarbeit von der Spreu getrennt waren, konnte gemahlen werden.
Mit Wasser und Salz entstand der Brotteig.
Das Kneten des Teiges ist eine wichtige Voraussetzung für ein gutes Brot.
Ab in den Ofen und bald sah es aus wie ein richtiges Brot.